「金鱼满堂就是金玉满堂」石家庄地处冀中平原,虽然历史并不长,但是本地百姓却有着家家户户饲养金鱼的民风。当时的人们是用直径1米的大铁锅作为容器来喂养金鱼的。从远处看去,高低错落、连绵起伏的平房顶上一口口巨大的铁锅排摆成片、蔚为壮观,绝对是令人赞叹的一大奇景。 即便是到了今天,河北的部分玩儿鱼人依然保留着屋顶养金鱼的传统。
金鱼在这样浓厚的氛围里就逐渐变得奇货可居、分外抢手。在20世纪四五十年代,一条品相好的金鱼甚至可以换来两袋洋面(进口白面粉) ;在物资匮乏的五六十年代,精品金鱼卖价依然高达二三十块钱,这几乎就是一个中等家庭的月收人。
石家庄历史上河流交错、水资源丰富,虽然水质较硬,但是天然饵料适口性强,非常适合金鱼的生长发育。在众多品种中,当地民众尤其喜欢饲养鹤顶红金鱼。鹤顶红通身洁白,头顶生长鲜红的肉瘤,身后拖着宽大的长尾,游动时像是吉祥长寿的丹顶鹤在翩翩起舞,美轮美奂,故此得名。同时包含有“鸿运当头”的美好寓意。鹤顶红在石家庄被称作“红帽”,这是由于石家庄鹤顶红身短而粗圆,鳞片细腻紧致,在光线下微微泛出蓝光;而且尾鳍宽大,游姿潇洒迷人:最主要的是顶瘤色泽红艳,形状方正厚实,像是一顶巨大的红帽子。石家庄鹤顶红受到当地百姓的热烈追捧,并在全国名噪一时。
在金鱼繁荣昌盛的年代,石家庄市区、市郊雨后春算般的涌现了大量金鱼养殖场,同时也造就了-大批身怀绝技的鱼把式,王梅恒就是其中的佼佼者,王梅恒的父亲王子琦先生是石家庄老辈有名的鱼把式,在中华人民共和国成立前就开设鱼场,所以王梅恒是“趴在鱼池上长大的”,他从10岁就跟着父亲学养金鱼。长期的实践经验让王梅恒掌握了精品金鱼的饲育技巧,练就了一身绝艺。当时他培育出的金鱼被很多玩儿鱼人视作盆内必不可缺的精品,甚至是一些鱼把式同行、专家也纷纷慕名而来,必欲求之而后快,甘中就包括北京顶级大玩家刘景春先生、《北京金鱼》 作者著名金鱼专家张纽华女士。王梅恒培养的金鱼远销东三省、山西、山东、河南等地,比较有趣的是,他早期长途运输金鱼使用的包装袋是猪膀胱,盛水放人金鱼后,柔韧有弹性,经久不破,可谓是老辈鱼把式聪明才智的体现。
文革时期,破四旧之风盛行,大批精品金鱼消失绝迹,石家庄金鱼行当遭受重创。十年浩劫之后市场复苏,经济逐渐繁荣,农业灌溉用水量日增,同时工业用水需求也连年递增,由此导致地下水过度开采,水位逐年下降,石家庄以及周边渐渐成为缺水地区。之后的城市建设加快,原本星罗棋布的大小坑塘也被填平改成建筑用地,这就上因水而生的鱼虫没有了栖身之地,直接导致金鱼的天然营养饵料极度匮乏。另外, 对外交流的增加也使市场上海水鱼、热带鱼大行其道,传统金鱼受到巨大冲击。玩儿金鱼的人少了,金鱼场纷纷关张歇业,金鱼把式也洗手改行,特色金鱼品种流散各地,就连正宗老版鹤顶红也绝种不见。20世纪90年代,石家庄金鱼逐渐没落。
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