「金鱼满堂」官方出品《鱼把式》专著连载

   溯源甄考——宫廷·民间（二）

宫廷金鱼真正走出宫廷进入民间，是在晚清以后。随着辛亥革命的爆发，帝制被推翻，皇家蓄养的金鱼或毁于战火、或死于无人照料、或遭遇盗抢而散落民间，大批精品、极品金鱼消亡、失传，宫廷金鱼的传奇历史就此结束。在之后的几十年里，中国社会动荡，内忧外患，连年战火。

当年天坛北侧专供皇家的金鱼池里早已不见金鱼踪影，池边垂柳被砍伐，池中亭廊被荒废，污水横流，一派悲凉景象。就连流落到民间的金鱼也惨遭荼毒。天津南开大学曾蓄养精品金鱼“舒尾似张扇，鳍采斑斓，长至一尺有余，不在清宫以下”，引得西洋学者慕名而来，大开眼界之余盛赞“东方圣鱼”。

可惜的是，卢沟桥事变之后，这些美丽的金鱼也在炮火中被毁于一旦。生活战乱中的百姓朝不保夕，鱼把式和玩家更是没有心思喂养金鱼，那些少量幸存于乱世的宫廷金鱼，也岌岌可危、命悬一线。这时的金鱼发展进入了低谷期。

宫廷金鱼的消失虽然令人痛心，但是金鱼不经过浴火怎能重生？！从另一个角度来看，正是这些原本藏身于深宫后院的锦鳞尤物流落民间，才为当代金鱼行当大发展提供了基因来源。而原本专门饲育宫廷金鱼的鱼把式，将高超的技艺带入民间，也极大地提升了大众养殖技巧，推动了金鱼行当的发展进程。

建国后，随着国家安定，百姓安居乐业，金鱼又重新进入人们的生活。并且，随着科学技术的发展，人们对金鱼的变异又有了更准确的认识，我国著名遗传学之父陈帧教授，通过长期对金鱼的杂交技术研究，总结并撰写了专著《金鱼的家化与变异》，为后人提供了宝贵数据资料。

之后的遗传学专家童第周，通过大量科学实验，为动物育种提出了新途径。这些研究从科学层面解释了金鱼的变异之谜，同时也为金鱼的人工育种提供了科学指导，给金鱼的人工杂交技术指明了方向。

以上两位“科学鱼把式”还让当代的鱼把式还认识到，金鱼是通过“遗传”来保持基因稳定、保证物种正常延续；又是通过“变异”使自身得到改良和进化，以便适应环境。所以，鱼把式将个体变异的金鱼通过人工选种、人工杂交造成其群体变异，再努力定向培养成相对稳定的基因，并遗传给下一代，从而形成了新的金鱼品种。

这些新品种金鱼鱼体各个组织器官都可发生变异，比如：身体变异为短粗、蛋圆形等；头型变异分化为尖头、平头、圆头、方头等；背鳍变异为光背、短背等；尾鳍变异为三尾、四尾、长尾、短尾、裙尾、蝶尾等；眼型变异为凸眼、望天眼、水泡眼等；鳞片变异为透明鳞、珍珠鳞等；体色变异为红、白、蓝、紫、五花、花斑等。

由于金鱼品种日益增多，经过鱼把式人为改造的遗传基因又不是很稳定，所以金鱼相对于其它鱼种更容易产生突然变异，这又反过来促进了金鱼品种的增加。金鱼的发展演变自此走上快车道，金鱼家族更加庞大。据不完全统计，近百年期间金鱼品种增加了近百种之多。

上世纪五六十年代，原来专为皇家服务的宫廷鱼把式也积极投身到各地鱼场的建设中来，他们将毕生经验用于培育精品金鱼，使宫廷金鱼在民间重新焕发姿彩。这一时期，金鱼行业能人辈出，鱼把式再也不是传统的手艺人，他们升华为美的缔造者，把金鱼塑造的更加完美，给人民群众带来无限的视觉享受。

业界的精英鱼把式在继承了传统养殖经验的基础上，将前人的科学研究成果应用于提高金鱼品质的培育饲喂中，并陆续出版了一批极具含金量的金鱼专著，有徐金生著《中国金鱼》、吴吉人著《金鱼》、张绍华著《北京金鱼》等等，成为后人参考学习的工具书。

然而，金鱼行当以及金鱼这一宝贵的传统文化，在文革期间却饱受“破四旧”（见1）运动摧残。大批国营鱼场关门歇业，金鱼交易被禁止，公园景观池中的金鱼被人为伤害，家庭饲养的金鱼被整盆的倾倒在路边，大量精品金鱼品种急剧消失，金鱼行当刚刚萌发的产业苗芽遭遇当头一棒，面临崩溃的绝境。

当时，北京的金鱼仅剩50多个品种供给出口，江浙、福建的金鱼品种只剩不足10种。很多鱼把式迫于生计纷纷改行，就连鼎鼎大名的“金鱼徐”传人也移居河北不再养鱼了。这一时期对金鱼行当造成的影响直到今天也没有办法弥补，一大批经典的老品种金鱼消失了，这是现代热爱金鱼的人们心中永远的伤痛。

十年浩劫结束之后，全国范围内的金鱼行当迎来春天，金鱼养殖也渐渐复苏，金鱼的品质进入快速提升时期。在此期间，鱼把式不但努力恢复了部分几近绝迹的老品种，还新开发了一大批精品、新品金鱼，并且在全国各地形成了许多具有地方特色的金鱼品种，诸如：北京的王字虎头、武汉的猫狮、杭州的朱顶紫罗袍、天津的紫珍珠、上海的朝天龙水泡、福州的寿星头、如皋的蝶尾、徐州的算盘珠龙睛、石家庄的帽子头鹤顶红等。

改革开放以来，随着经济的发展、审美的提升，金鱼的美丽身影游入千家万户。在妆扮生活的同时，也为金鱼产业带来生机勃勃。国家也开始关注中国金鱼的发展，并致力于保护金鱼文化遗产、发展金鱼出口贸易。金鱼由此打开了对外交流的大门，快步走向国际。时间发展至当代，金鱼已是主流观赏鱼类中的宠儿，成长为国际公认的四大观赏鱼之一。

金鱼越来越受到玩家的追捧，身价飙升，精品金鱼屡屡拍出天价。面对日益繁荣的市场，很多鱼把式重操旧业开办鱼场。当今的鱼把式，再也不是百年前家庭作坊式的鱼场主，他们中的佼佼者开办上规模、多元化的现代金鱼养殖场，继承前辈的养殖经验、吸收前人的科研成果、研发培育精品金鱼，已经成长为具有国际视野的企业家。

回顾金鱼千年发展史，佛教、皇权、科学技术在不同阶段分别起到了重要的促进作用，先是宗教圣物，接着是皇家玩宠，最后是破译遗传密码。金鱼出身高贵，最终普及民间。金鱼的生活也是经历了寺庙放生池、宫廷园林、民宅水景等不同环境。养金鱼虽然由小众扩展而为大众，但是金鱼雍容华贵的高雅风范却凝聚成一种千古不变的独特气质。