金鱼文化

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金鱼文化

上海--时尚之都的传统金鱼


上海--时尚之都的传统金鱼

  上海自开埠以来,铁路通车、口岸通商,迅速成为经济活动中心。金鱼也逐渐融入当地文化,出现在达官显贵的私家花园里。“大红珍珠金鱼”就是在这种情况下诞生的。而最早批量进入上海的是浙江产金鱼。 

上海--时尚之都的传统金鱼



“天津帮”


  上世纪初,河北省文安县部分鱼把式乘车南下落户上海,并在延安西路、凯旋路一带买地开设金鱼场,但规模不大,仅一二亩地左右。当时这些人的生活虽不富裕,但自给有余,用他们自己的话来讲:“给个七品芝麻官还不干呢!”。文安鱼把式还挑着担子走街窜巷叫卖金鱼,主要有龙晴、水泡、高头、望天等品种。这种叫卖金鱼的方式一直延续到六十年代。与此同时,一批来自天津的鱼把式也在凯旋路和中山公园对面养鱼谋生,人称“天津帮”


上海--时尚之都的传统金鱼


上海--时尚之都的传统金鱼



香港金鱼的黄金期

  建国后,上海成立花木公司,在伊犁路砌建了三百多个金鱼池,将文安和天津的鱼把式组织起来,成为养鱼合作集体。随后,上海园林局展开园林建筑规划,在其下属的园林单位建立了多个金鱼场。其中,上海西郊动物园、和平公园主要以展览观赏为主,而虹桥金鱼场则以生产出口为主。此时,是上海金鱼发展的黄金时期,金鱼品种总数超过200个,以培育五花蛋绒球、红高头球、丹凤球、朝天龙球、五花水泡等特色品种而闻名全国。



上海金鱼的悲惨十年


  文革十年是上海金鱼发展史上最悲惨的一页,绝大部分品种惨遭毒手而消失。只有一小部分品种受到鱼把式保护,在虹桥金鱼场幸存下来。值得一提的是1966年5月中旬,在上海人民公园3号门举办了文革前的最后一次金鱼展览会。展会上一尾红虎头体重高达5斤6两,用一陶盆专养展出,市民争相围观,引起巨大轰动。这尾虎头出自金鱼名家张树年先生之手,堪称创造了世界纪录。如今已半个世纪过去了,这一成就尚无人企及。


上海--时尚之都的传统金鱼



上海金鱼产业的崛起


  改革开放以来,上海金鱼产业繁荣发展,金鱼行当人才辈出。上海动物园(原西郊动物园)不但设有金鱼养殖场,还兴建金鱼廊,廊内回旋曲折,放置数十口大缸分类展示精品金鱼。负责金鱼饲养和展示工作的鱼把式是王占海先生,他不但工作兢兢业业,而且培育技艺高超。曾亲手杂交出四绒球朝天龙水泡两个新品种,引起全国金鱼同行的一片赞誉,并成为上海金鱼的代表鱼种。


  随着经济的发展和金鱼文化的的普及,上海崛起了数家专业的金鱼养殖场,鱼把式多数是世代养鱼人,具有丰富的养殖经验。其中,著名的九亭金鱼就是全国第一个金鱼界的注册商标,以培育传统精品鱼种而名扬国内。


图片来源于网络

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