养金鱼这个行当有句古话叫做“养鱼先养水”，可见水对于金鱼的重要性。金鱼生活在水中，水质的好坏会直接影响金鱼生长发育，不同水质养出的金鱼会在体型、颜色、大小等方面有明显差别。养水的目的就是要保持水的清洁，调节水的温度，增加水体中的氧气，从而促使金鱼良好生长。

俗话说：“水清则鱼健，鱼跃则水活”，这说明干净清亮的水中鱼儿不容易得病，健康的鱼儿在水里游曳带动水流，水就活了，相辅相成造就一个良好的生态系统。但是还有一句众所周知的古语：“水至清则无鱼”。这就让人费解了，这养鱼的水到底是该清呢还是不该清呢？还有《虫鱼雅集》中又说：“水绿乃活”，说的是绿水适合养金鱼。这该如何是好？什么样的水才算是好水呢？

古人一般选用井水、泉水等地下水养金鱼。这是因为井水泉水取自于地下，矿物质丰富且细菌相对较少，而且不论软硬、甜苦，其水质相对长期稳定。而河流、湖泊等地表水中汇集了大量细菌以及有害物质，很容易导致金鱼生病甚至死亡。雨水性沉，从空气中携带大量杂质尘埃，是养金鱼的大忌，需要严格避免。所以，鱼把式在雨后必须要足量换水，以稀释雨水中带来的有害物质，从而保证鱼盆内井水的水质不会发生突变。

      新汲取来的井水是“生水”，井水性阴，水温寒凉不能直接用来养鱼，必须晾晒几天才能使用。如果是在室外养鱼，晒1~2天即可；如果是在室内养鱼就必须晾晒3~4天，等到水中有害物质挥发完毕，水温与鱼盆内的等温后就可以使用了，这时的水叫“新水”。新水是纯洁干净的，兑入鱼盆后给金鱼带来大量新鲜氧气，能刺激金鱼生长。这个道理就像我们在室内呆久了必须开窗换气一样。当金鱼粪便汇集沉入盆底并分解出有害物质之后，水质开始下降并逐步败坏，这时的水是“陈水”。陈水要么污浊混沌、要么鱼腥扑鼻、要么粘稠油腻，鱼把式凭借眼睛看、鼻子闻、手指摸等方法判断水是否败坏，并通过换新水等方式来调节水质。水体在日照环境下会滋生藻类，适量的藻类不但能有效调节水质，在光合作用下增加水体的溶氧量，而且藻类富含胡萝卜素，还有助于金鱼体色増艳。这时的水清洁而呈嫩绿色、绿色、老绿色，叫做“老水”。在老水环境中，金鱼食欲旺盛、鱼体健壮、色泽鲜艳、发育迅速。所以，有经验的鱼把式都额外准备一两盆老水用于给金鱼增色、调状态。如果鱼盆中老绿水突然变成了澄清水，许多绿藻沉淀缸底，这就成了“回清水”。这种水容易引发鱼病，必须全部更换。

      通过分析发现“水清则鱼健”指的是在新水状态下水体内有害物质少，水质干净卫生，这种情况下金鱼当然不会得病。“水至清则无鱼”是说水体内如果没有矿物质、微量元素、食物等生存必需品的话，肯定不是适宜生活的空间。“水绿乃活”指出老绿水中富有营养，对金鱼调理体质、润肤增色有很好的帮助作用。这几个观点都没有错，是从不同角度说明了养水的重要性。

      一般鱼把式养水的方法是多准备几口鱼盆来晾晒生水，并且以备倒水。刘景春先生就额外备有几口虎头盆作为晾晒盆，遇到老水缺氧、需彻底倒水的时候，及时把金鱼倒入盆内，紧急状况立刻化解，所以他说：“水宽则鱼安”。另外，新水在晾晒24小时以上，水中的病菌找不到寄主就会死去，这时的水质清纯可以避免传染疾病。这就是养鱼先养水的道理所在。

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