「金鱼满堂」官方出品《鱼把式》专著连载

我们解析了金鱼的前世今生，探讨了金鱼行当的历史由来，再来了解一下鱼把式是如何饲养照料金鱼的。

金鱼生来就是人类的玩宠，是因具备观赏性而存在的。它们从出生就生活在人工环境中，一生被人照料，生命中既没有天敌的伤害，也没有追祈食物的忧虑，一般死于疾病或年老而终。它们淡定从容、泳姿优雅，仿佛不食人间烟火般的高贵。但是，这美丽的背后却是凝结了无数养鱼人的心血和千百年的传承。

正是国人的仁善之心，造就了金鱼这美丽的生灵；同时也缘于国人的爱美之心，才使鱼把式为了培育出心目中的完美金鱼而不辞辛劳、无怨无悔。

历史上产生过很多具备精良技艺的鱼把式，其中，清末的拙园老人在其专著《虫鱼雅集》（见1）中就提出了“四时养鱼”“养鱼六诀”“养鱼八法”“鱼中十忌”“医鱼六则”等著名理论，被后世的鱼把式奉为准则。

民间金鱼把式中有相当一部是痴迷金鱼的玩家，近代最著名的玩家鱼把式当属已故北京师范大学教授刘景春先生，

因其学历高而被尊称为“大学生”。他一生酷爱金鱼，饲养技艺高超并以培育宫廷金鱼著称。正是在他的努力下，才使得诸多老北京精品种系得以幸存，如：额头红、王字虎、蛋球等，他还给后人留下了汇集毕生心血的古法盆养鱼专著——《中国金鱼文化》。

 「金鱼满堂」豢养培育——容器·环境（一）

刘先生是“古法养鱼”的忠实践行者。他从不使用现代设备，坚持在传统养殖环境下，单纯依靠人力管护金鱼。

古法环境通常是小面积鱼池、木海、鱼盆。那些以养金鱼为生的鱼把式通常都在鱼场中建有鱼池，便于批量饲养，但是也会备有小型容器，用于给金鱼塑型、调病。在民间金鱼玩家中，一般用木海、鱼盆喂养以北京宫廷金鱼为代表的精品金鱼。

用鱼盆养鱼，也叫做“盆养”，这种养鱼方式大范围普及起源自明朝后期，《杭州府志》（见2）（万历）曾记载：“七曰盆鱼：为金、为玉、为玳瑁……”。盆养金鱼最能体现古法养鱼的精髓，这与鱼把式追求精品的目标有关，还与当时的养殖条件、培育手法有关。鱼把式不追求金鱼数量，讲究稀养、精养，所以鱼盆是鱼把式的必备容器。而一般玩儿鱼人用鱼盆喂养几尾精品金鱼，也便于赏玩、照料。

在北京，有句古语：“天棚鱼缸石榴树，先生肥狗胖丫头”（见3）生动的描绘了生活富足、衣食无忧的悠闲生活状态。

人们在四合院中高越屋脊搭起凉棚遮阴，庭院中栽种石榴树等绿植，其间错落摆放大小鱼缸，投入几尾姿彩艳丽的金鱼，或闲谈、或品茶、或围坐、或俯瞰，绿苔、清水、美鱼，图画一般的美景让人心旷神怡。大宅门儿有专门的鱼把式来照料管理，富足人家也有仆人换水喂食。这种生活状态既可以陶冶情操，又可美化庭院环境，还有益于身心健康。并且逐渐约定成俗演变成为身份的象征，大小富户家家如此，好像缺了这几样就不够有谱儿。

平常人家也盆养金鱼，图个“年年有余”、“富贵有余”。鱼缸和金鱼是老北京乃至现代北京四合院中不可或缺的物件儿和玩宠。所以说，盆养金鱼在很久以前就成为一种常态化的养殖方式。

然而，盆养金鱼绝不仅仅只是金鱼生活环境的改变，事实上鱼把式将金鱼从池塘等大水体环境中转移到盆、槽、缸等小容器中以后，这种养鱼容器的变化对金鱼的变异和家化起到了至关重要的作用。金鱼基因不稳定，可塑性很强，即便是同一品种的同一批鱼，生活在不同的容器环境中也会有很大的差别。

总的来说，器皿越小，金鱼游动越不便，游速越缓慢，体型越宽厚，但是往往身材较小；器皿越大，金鱼游动速度越快，体力消耗越多，身形越瘦细，但是容易快速发育长成大鱼。所以盆养金鱼和坑塘金鱼有极大差别，一眼就可以分辨出来。

专业的鱼把式一般都采用盆养方式培育精品金鱼，但是受制于人力有限，无法应对换水、洗刷、饲喂、遮阴、保暖等等一系列高强度的体力劳作，往往都是小规模饲养，至多不会超过几十个鱼盆。