金鱼的色彩变化是由鱼鳞中黑色素细胞，橙色素细胞和淡蓝色反光质等的含量决定的，当然了，这些物质的含量由遗传基因和环境条件控制。刚孵出的鱼苗是没有鲜艳的色彩的，需要经过一段时间的培养才能才能慢慢变色，金鱼在饲养中，同一品种处在不同的环境中，其变色时间也是不尽相同的，为了缩短金鱼变色周期，培育出色彩艳丽的高品质金鱼，提高养殖的科技含量，必须对影响金鱼变色的四大环境因素进行人工控制。

一，温度

金鱼是变温动物，刚孵化出来的金鱼苗，生长最适宜的水温为22℃-24℃，变色最快的水温是25℃-30℃。要注意水温变化不要超过5℃，否则金鱼也会感冒的。水深不能超过50厘米，因为夏季会有热分层现象，水温会不一样，变色的速度就会变慢。

二,水的品质

俗话说的好养鱼先养水，主要就是指水的酸碱度和硬度，金鱼的变色阶段最好在pH值在7.5-8.5，水中的溶氧量对于金鱼的变色也很重要，金鱼要求水中的溶氧量在3毫克每升-15毫克每升，金鱼的要求在3毫克以上，溶氧量越高金鱼的新陈代谢就会越快。

三，光照

光照直接影响鱼苗的体色变化，饲养于室内水族箱内的鱼苗虽四面受光但光线较弱，对金鱼的变色不利，因此要使用照明设备，一般水族箱可以安装40瓦-60瓦日光灯，每天开灯6小时到10小时。室外金鱼池，东西两边要遮住太阳以避开阳光直射，防止金鱼颜色变白。

四，饵料

刚孵出的金鱼2到3天后卵黄消失，可以喂一些熟蛋黄，7到8天后就可以喂轮虫，体长6厘米以上就可以喂水蚤，红虫，水蚯蚓等等浮游动物。实践证明变色最好的饵料是----血红虫。但是一定要控制食量，一般控制在6成到8成饱就可以了。

鱼苗的养殖需要的是认真和细心，这样养出的鱼一定会色彩亮丽，漂亮动人。