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礼仪文化 | 泡茶成败在此一举!你做对了吗?

  

礼仪文化 | 泡茶成败在此一举!你做对了吗?

       生活美学 | 礼仪文化 | 优选好礼

  水为茶之母,器为茶之父。

  "器具精洁,茶愈为之生色",选对茶具才能把茶香和口感发挥出来,今天梳理了茶具选择上的知识,供大家参考!

  茶/具/材/质

  不同材质,各有优势

  选择茶具,首先要了解不同材质特点和优势。

      // 紫砂茶具

  起源于北宋,在明代流行。紫砂壶是在火温1000--1200℃下烧制而成的,有许多肉眼看不到的气孔,聚热性高。

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       // 瓷器茶具 

       瓷器茶具能很好的映衬茶汤颜色,材质细腻易清洗且不会有味道残留,另外瓷器釉料多种, 造型多样,外形美观。

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  // 玻璃茶具 质地透明、导热快、不透气,用玻璃茶具泡茶,可以观赏茶叶在水中变化的整个过程。

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  茶/种/特/点

  不同茶种,需搭配不同茶具

  // 根据茶的发酵程度选择 茶叶发酵程度越低,就越适合质地细密的茶具,能将茶的温润体现出来;质地较粗的茶具,能吸收老茶异味,有助于浊气散发。

  // 根据茶叶老嫩程度选择 老茶不怕焖,适合高深的器皿,将老茶的茶性很好的逼出来;细嫩的茶,如绿茶,则适合无盖或浅腹的器皿,不会将嫩芽焖坏。

  常/见/搭/配

  茶种与茶具常见搭配

  ①黄茶:奶白或黄釉瓷的杯具、盖碗、盖杯。

  ②白茶:白瓷或内壁有色黑瓷。③乌龙茶:紫砂或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。④绿茶:无色无盖玻璃杯,或白瓷、青瓷无盖杯。⑤红茶:内挂白釉紫砂、白瓷杯具、盖杯、盖碗。

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  搭配太多了,记不住怎么办?那就选择百搭茶具——盖碗!

  可控度较高,可散可闷,能适应不同老嫩和发酵程度的茶叶,通过观看汤色,就能判断茶汤浓淡,决定出汤时间。

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  杯身有鱼/ 寓意吉祥,年年有余;玉质白瓷/ 完美衬托茶汤之色;碗身浑圆/ 凝香聚气,茶香不散;釉质细腻/ 不染茶色,易清洗。品茗自用,馈赠亲友两相宜!

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