中国古法养金鱼的办法是讲究用盆来养,并以此叫做正宗。所以有的地方会把金鱼也叫作盆鱼。
以古书记载,明代张丑撰《朱砂鱼谱》,记得文中写到“朱砂鱼,独盛于吴中...此种最易盆蓄,极为鉴赏家所珍。”“大凡蓄朱砂鱼缸以磁州所烧白者为第一,杭州宜兴所烧者亦可用,终是色泽不佳。余常见好事者家用一古铜缸蓄数鱼头,其大可容二石,制极古朴,青绿四裹。古人不知何用,今取以蓄朱砂鱼亦似所得。”
又读清代句曲山农撰《金鱼图谱》“缸蓄”一章,文中写道:“池蓄之鱼,其类固易养,但鱼近土则色不鲜红,故以缸蓄为妙”。
缸以古沙缸为上,磁钢次之。鱼缸中最好选用底尖口大的,把缸底埋在土里,一口鱼缸可以养五六条鱼,这样经常喂,每一条鱼都可以吃到鱼食容易养大,养壮。凡是新做的鱼缸,没有蓄水之前,拿生芋擦鱼缸,注入水之后便会生长苔藓。变成活水缸体变得圆滑,不会刮伤鱼鳞。这就是用古法鱼缸养鱼的好处。
时常清除一些苔藓,苔藓多了会使金鱼的体色减弱。初春时鱼缸应该朝向阳面,入夏时半阴半阳,立秋之后可以随处放,冬天时将鱼缸斜埋在向阳的地方,夜晚的时候用草盖住缸口隔绝严寒,经常有一二指的薄冰,则鱼过了今年之后也就不会再得病了。
古法养鱼也有很多流传下来,以缸养为最好的办法。