凡是年满一周岁的金鱼，它们的生殖器官都已发育成熟了，可以作为亲代鱼，但是它们的卵产量少一些。大多数用生长了三、四年的体质好的壮鱼作亲代鱼。配鱼这一工作，最好是在下午三、四点钟进行，按计划把雌、雄种鱼捞放在一起（一个产卵盆里），叫它们俩个熟识环境，彼此接近，这也是为了促使它们的性冲动，以期得到好的产卵效果。产卵时，雌鱼在前面游，雄鱼在后面追。越追越激烈，在追逐到并肩前进的时候，雄鱼用鳍上、鳃上的追星，磨擦雌鱼的腹部，使雌鱼感受到追星磨擦的刺激。经一段时间的磨擦，雌鱼就游到卵床上，把卵排出体外，同时雄鱼也很快的追过来而射出精液。精子与卵子在水中相遇就完成了受精过程。这种受精方式，称体外受精（俗称接子）。发育良好的种鱼，到第二天上午约5 -10点钟，都已产完卵了，或正在产卵。发育差一点的种鱼，要到第三天也就产完卵了。受精卵粘附在水草的茎、叶上面进行孵化。配鱼尽量在同一时期，把所要配的种系都配完，这是为了捞草以及小鱼孵出来以后的饲养管理工作的方便，当然也可以根据情况和需要选配多次。

 卵产完了以后，把亲代鱼从盆里捞来，雌性鱼和雄性鱼分开饲养，因为金鱼产子以后，体质较弱，容易生病，让它们休息三五天也就恢复正常了。然后把附着鱼卵的水草轻轻提出，暂时放到脸盆里（盆里的水与产卵鱼盆里的水等温）。把产卵盆刷洗干净换进晒水，并使水多到将要满盆。让水稳定后，放回卵草，鱼卵便在盆里自然孵化。如果有空闲的盆，也可以换盆孵化，不必忙于刷盆和换水了。为什么要把孵化盆里面的水加到满盆呢？这是为了避免或减少在孵化期、以至幼鱼时期往盆里添加新水。尽量作到孵化期中，不受人为的干扰。

 这里提醒大家注意：金鱼有吃卵的习性，所以在它产完卵以后，一定要把亲鱼捞出来。另外，配鱼产卵要作记录，免得以后搞不清楚。

 才产出的鱼卵是透明的，经过十二至十四个小时以后，凡是未受精的卵，都变成乳白色而死亡，受精的鱼卵仍是透明的。受精卵逐渐进行细胞分裂，发育成为幼鱼。

 多少日子孵出小鱼来？要看受精卵发育得快慢而定，受精卵的发育很大程度是受温度的影响。在较低的水温中，要经过约七天左右的时间；如水温增高到20℃左右时，只要五天的时间；如果温度升高到30℃或30℃以上时，那么三天就可以看到小鱼出壳。新孵出来的小鱼，都附着在水草的茎、叶或盆壁上，由于体形小又不活动，所以不容易看见。要用白色的磁板，或用洁净的菜碟，衬托在水草下面，才能清楚看到有很多像大头针针头大小的黑色小鱼。过一两天以后，小鱼就会自由游到靠近盆边水面等处寻找食物。所以要随时观察，及时喂养。遇有比较冷的天气时，稍许搭盖遮帘防寒，到第二天日出以后再把遮帘撤去。

 金鱼从受精卵开始，直到幼鱼的体形分化和鳞片的形成为止，整个发育过程可分四十多个时期。现在将几个重要时期介绍于下：

1)受精卵精子和卵子在体外结合成为受精卵。

2)单细胞时期卵的细胞质形成胚盘。

3)双细胞时期一个细胞分裂成两个大细胞。

4)高囊胚早期  细胞分裂增多层积在一处。

5)肠胚中期细胞成为囊胚，包被了半个蛋黄球。

6)胚孔封闭期囊胚把蛋黄全部包围了。

7)视泡形成期  听板、嗅窝等随后形成。

8)心跳期头部下方有一个管搏动，即心跳。

9)尾鳍形成期尾、臀等鳍膜形成，尾鳍膜已成扁圆形。

10)孵化期  由尾部摆动力，冲破角质卵膜，胚体脱出多卵壳外（即小鱼出壳）。

 金鱼卵化共分三十个时期。此后，还有十四个时期，如鳃循环期、鳔形成期，直到鳞片长全都是在幼鱼生长、发育中完成。

  小鱼孵出后有两件事要特别注意：一是除去盆中水草。二是检查、处死盆里的害虫。

  1)除去盆里的水草这件事要在小鱼孵出后一个星期开始，把盆里的水草（产卵床）逐渐除去。可以每天摘除一根，或隔天除去两根的办法进行：直到抽完为止（但要依据天气的冷暖可以灵活）。为什么要这样做呢？因为小鱼生长时需要光、热。水草可以起到保暖的作用（冷天）。但在好天气时，它就会引起遮光，所以要慢慢的除掉。

  2)检查害虫要经常注意小鱼的鱼盆里有没有“鱼虎”、水螳螂”、“水螅”、“龙虱”等害虫危害小鱼。

 它是鞘翅目昆虫龙虱的幼虫。鱼虎很厉害，大的每天能吸食十多条小鱼的血液。如果在孵化盆里和小鱼盆里发现有鱼虎就一定要把它捞出来处死。鱼虎是随着鱼虫子捞回来的，但成虫龙虱会自己飞来，并且到鱼盆里水草上面产卵，因此见到龙虱也要立即捞出弄死。还有“牙虫”的成虫和幼虫，它们也和鱼虎一样危害小鱼。它们的样子长的也差不多，并同属鞘翅目昆虫。水螅、水螳螂，它们都是危害小鱼的动物，不过没有以上两种那么有害就是了。