金鱼在低温越冬室内的温度一般为6度左右，水温以保持在5度左右为宜。秋食不足，鱼体较弱，水温最好不高于5度这是为了减缓金鱼的体内消耗，以延长它对环境适应的能力。体质强的金鱼，越冬水温也不得太高，一般不超过6度C，如果到了8度以上时，就必须喂食。从金鱼进入越冬室时起，可停止喂食了。在开始的几天里，它们还有少量的粪便排出来，要每天早晨用布条（长一米宽20厘米，宽幅折叠使用）把水面浮尘兜除，根据情况隔两三天撒出一些粪便，添加一些新水。等到金鱼不再排出粪便时，就不必撤水添水了。如果发现某一盆水面浮有小型气泡，鱼在水的上层游动不停，不愿沉下水底，这是水质变坏的兆头，应该立即换盆，或将原盆水撤出，把盆刷净放入新水（注意水温适合），金鱼也就恢复自然。